Par amour pour mes enfants, j'ai inventé un monde féerique.Pour transmettre la passion de la lecture à mon Petit Sultan de fils, je lui écris des petites histoires courtes que je décore. Pour ma Princesse, j'écris des plus grandes histoires.
Faire chauffer l'eau, sucre, beurre et sel. A l'ébullition, incorporer votre farine hors du feu et faire dessécher jusqu'à obtention d'un boule qui se détâche de la casserole à feu très doux !
Puis hors du feu, incorporer les oeufs 1 à 1 !
Il ne reste plus qu'à faire cuire dans de l'huile chaude et soupoudrer le tout de sucre glace.
Après éventuellement, vous pouvez dégûster mais ne pas oublier : "10 minutes dans la bouche, 10 ans dans les plumes-écailles !
Et ce soir, pendant que vous vous reposez -enfin, je l'espère- j'astiquerai ma tenue de combat, mes grapins car demain, suite à de très légères erreurs/égarements terriens, je dois repartir à l'abordage et recommencer tout ce qui était déjà fait !
Mais ainsi va la vie sur votre belle planète et nous, Là-Basiens, demain clôturerons notre journée par un Rassemblement comme à l'accoutumée car il nous en faut VRAIMENT BEAUCOUP PLUS pour nous faire perdre notre Amour de la Vie !
Je sais, c'est très facile de ressortir des vieux articles mais ayant entendu que les sodas allaient augmenter, je pense que cet Instrument gazéïfiant, peut vous intéresser !
Ici, il nous sert tous les jours pour notre eau gazéifiée et nous aurions du mal à nous en passer !
Cette machine est vraiment très rapidement rentabilisée et de plus, a une résistance extrême (elle n'a vraiment jamais failli à la tâche )
Je vous souhaite une magnifique journée de joies et de rêves !
Par contre, là, j'ai lancé ma yaourtière sur le maximum de temps : 15 heures.
Et nous avons obtenu toute une farandole de bébés yaourts.
Or, comme le yaourt de base était acide, les yaourts sont un peu acides.
Pour la prochaine tournée, je prendrai un yaourt restant maison et je pense que je rajouterai certainement un tout petit peu d'agar-agar pour la tenue, même si là, la tenue n'est pas trop mauvaise du tout.
Ayant énormément de soucis pour ouvrir mon blog, je dirais même que c'est une lutte acharnée entre mon blog et moi car celui-ci n'arrête pas de me dire "et non, tu ne m'ouvriras pas", ne vous inquiétez donc pas si vous n'avez plus de nouvelles, je serai juste en train d'essayer de raisonner mon blog, et comme vous le savez, un blog c'est sacrément têtu !
Une petite assiettée de salade toute en fraîcheur que l'Elfe a adoré -ouf!-
Et savez-vous que ce matin a eu lieu un véritable miracle à la maisonnée -enfin 2 mais pour le second, je m'y attendais et ne disais rien, juste j'attendais....-
-Le premier miracle est venu de Moyen Sultan qui, par un phénomène assez extraordinaire a adoré mon pain de mie maison...
Vous savez bien qu'en principe, j'aime empoisonner ce Moyen Sultan.
-Quant au deuxième miracle est venue de la Princesse qui trouve qu'elle souffre bien moins de toutes ses intolérances...
or cela est juste un des deuxièmes et multiples propriétés de certaines herbes là-basiennes que la maisonnée prend actuellement
Je fais tremper pendant toute une nuit des pruneaux dans du thé vert. anti-oxydant
Le lendemain, je les vide-enlève le noyau aussi délicatement que possible puis les fourre de crème de pruneaux -la prochaine étape sera de faire ma propre crème de pruneaux maison-
Bien entendu, il ne faut pas trop en manger car le pruneau est connu pour ses propriétés laxatives mais, le pruneau est également un excellent anti-oxydant et de plus, une très bonne source d'apport de glucose jouant sur la mémoire grande consommatrice de glucose.
Un fruit qui mérite d'être dévoré à toutes les sauces car même en sucré-salé, c'est un pur délice.
Tel fut le cri de la Princesse quand elle a goûté ses baguettes okariennes-sans gluten.
Je vous donne donc la recette, ces baguettes sont entièrement réalisées dans la MAP.
Je mets dans ma MAP : 170 mg d'eau, 1 c.à café de sel, 100 G.d'okara, , 200 G de farine rapportée d'Oxford, 1 sachet de levure sèche. et j'enclenche le programme "baguettes".
Je tourre mon pâton en prenant de la farine de maïs et il ne reste plus qu'à laisser cuire mes baguettes.
Et ces baguettes se sont bien conservées, enfin le temps qu'elles ont pu survivre hors des boyaux de la Princesse sur pattes.
Et voici, notre première portée nés de notre Nouveau-né !
L'Elfe et la Princesse se sont régalés, ils ont trouvé un goût autre que celui lorsque je fais les yaourts au cuit-vapeur, plus onctueux, plus souple et plus "solide".
Au cuit-vapeur, j'obtenais surtout des yaourts style à boire.
Pour faire ces yaourts, rien de bien trollien.
J'ai battu un yaourt du commerce puis, j'ai rajouté un peu de lait et j'ai bien tout mélangé puis, j'ai fini avec le litre de lait de soja et j'ai tout mélangé le mieux possible.
Le tout dans les pots et j'ai lancé ma yaourtière pour 10 heures, j'avais peur qu'ils ne prennent pas, ce qui fait que j'ai mis un temps assez long.
Et là, je suis en train de préparer une autre tournée de yaourts beaucoup moins diététiques ....mais qui me parait bien prometteuse (je n'ai jamais dit que je n'étais pas gourmande car ces futurs yaourts étant au lait de vache seront pour moi toute seule)
Je sens qu'avec ce nouveau-né, nous allons vivre une très grande aventure car j'ai tout plein d'idées.
On me dit lait de soja sous toutes ses formes, c'est donc lait de soja en gavâge intensif.
Avec ma bonne vieille méthode empirique et mon cuit-vapeur ainsi que de savants calculs pour arriver-espérer à la bonne température, j'arrivais à peu près à faire des yaourts une fois sur trois, tout en trempant mes plumes-écailles sans cesse pour analyser la température.
Comme si celles-ci étaient dotées d'un thermomètre au bout, cela se saurait si c'était le cas.
En désespoir de cause, nous sommes donc allés adopter un nouveau-né de technologie bassement-formidablement terrienne et il fut mis de suite à contribution.
Je n'ai pas pris de risque pour le tester : lait de soja du commerce et le résultat se verra demain.
Pas toujours évident et pour l'instant, ce nouveau-né va très certainement devoir changer de dortoir.
Mais, le plus fabuleux, c'est que sur les couvercles, en tournant l'espèce d'opercule, vous pouvez voir-mettre la date de péremption.
Mais que c'est beau le modernisme et maintenant, je n'ai plus à mettre une plume-écaille devant ou derrière, tout fonctionne automatiquement.
Une fabuleuse journée à vous tous et ne jamais avoir peur de tenter toutes les techniques-possibilités et surtout se faciliter la vie.
Je me doute bien que mes recettes n'intéressent que peu de monde mais qu'importe, si cela peut donner des idées, pourquoi pas.
Je suis partie comme pour un riz au lait traditionnel.
J'ai fait cuire pendant 5 mns, 90 g de riz rond lavé
Puis, je l'ai mis dans 600ml de lait de soja maison que j'ai aromatisé avec de la vanille de Madagascar -c'est celle que j'ai- et j'ai fait cuire le tout doucettement tout en surveillant de très près. quitte à rajouter un peu de lait
Vers la mi-cuisson, j'ai rajouté 2 bonnes C. à soupe d'okara, puis 40 G de miel et finalement des pruneaux.
L'Elfe s'est régalé.
personnellement, je ne vous dirai pas car autant j'aime les gâteaux de riz, autant je déteste le riz au lait.
Et en préparation, une troisième recette salée cette fois à base d'okara toujours, d'ailleurs c'est pour celle-là que j'avais besoin de pain mais rien n'est encore fait donc encore bien moins goûté !
Et non, je ne deviens pas un blog culinaire, vous savez faire cela très bien, je tiens juste à vous faire part de ce que l'on peut faire avec des régimes spéciaux et ce fameux okara tout en se faisant plaisir
Le petit univers de Lypha
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et dépoussiérage !
Toujours rien de bien compliqué :
Vraiment tout bête mais tellement succulent.
Et voici, notre première portée nés de notre 
avec le litre de lait de soja et j'ai tout mélangé le mieux possible.
Je continue sur ma lancée.
