Madeleines spécial "café",

Une recette de mon "invention" et avec ce que j'avais et là, pour une fois, la maisonnée après avoir légèrement ronchonné mais "sucé" tous les plats, a ADORE une fois que les madeleines ont été cuites !

Et ces madeleines, avec un petit café, un pur délice !

Je vous donne la recette qui est toute simple puisqu'il s'agit de la recette de base que je vous ai déjà donnée ici dans Thé à la menthe et madeleines, mais là, c'est une recette améliorée !

Comme ingrédients pour 16 madeleines:

-150 G de farine sans gluten (vous pouvez remplacer par de la farine classique)

-150 G de sucre

-125 G de beurre végétal (ou ordinaire selon vos goûts et intolérance)

-2 oeufs,

-100 G de chocolat noir

-100 G de noix de coco rapée

-1 soupçon de fève tonka apportée par dragon spéciale par Pucinette

-1 pincée de sel

Pendant que je blanchissais mes oeufs entiers avec le sucre, je faisais fondre au micro-ondes le beurre avec le chocolat !

Puis j'ai incorporé le mélange fondu à mes oeufs et sucre puis, j'ai rajouté la noix de coco, la farine et le soupçon de fève tonka !

Le tout dans mes moules puis au four à 180° pour une dizaine de minutes !

Cette fois-ci, je n'ai pas rajouté de levure du tout et nous nous sommes régalés.

C'était extra !

Vraiment ravie de mes madeleines !

Be carefully, 

Comments

[tanagui@live.fr]

elles me donnent envie tes madeleines!!!!

[Anne et Cat]

Superbe recette, j'essaierai !


Bonne journée


Anne

[Poucinette]

Miam miam tes madeleines !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravo miss !!!!! excellente jornée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises bises 

[véb]

Belle recette avec mon parfum préféré c'est une vraie gourmandise avec un ti thé à la menthe. Biz Féelyp

[ManueB]

Tes petites madeleines me plaisent avec le chocolat et la noix de coco.... Miammmmm j'en prendrais bien une avec mon thé....


 


C'est l'automne, il pleut il fait nuit.....


Le week end est terminé, le collège reprend demain pour une semaine bien courte...


 


manue